Beignet de saucisse (pogo)

Recette simple, rapide qui fera plaisir aux enfants. Souvent servie dans les fêtes foraine au Etat Unis, le beignet de saucisse ou pogo en anglais est une saucisse fumé enrobé d'une pâte à beignet de maïs.


Ingrédients :

- 1 paquet de saucisse style Herta
- 150g de farine
- 200g de farine de maïs
- 50 de semoule fine
- 25g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- une pincée de sel
- 1 œuf
- 1/2 litre de lait
- une cuillère de miel liquide
- 1 cuillère d'huile


Préparation : 


Mélangez les ingrédients secs dans un saladier, puis faire un puits.

Battez l’œuf en omelette puis l'ajouté au saladier suivi du reste des ingrédients. Mélangez, l'appareil doit être épais.

Roulez les saucisses dans la farine ou de la maïzena Trempez dans la pâte a beignet est faire frire dans une friteuse. (pour les friteuse électrique faire cuire à 180°)

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